Διεθνής διάκριση για το Σητειακό Νερό
Η οικογένεια Ζαργιανάκη και το “Σητειακό Νερό” απέσπασαν το Αργυρό Βραβείο Ανώτερης Γεύσης της Taste Olymp Award με έδρα το Λονδίνο. Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στις 27 και 28 Μάιου 2017 στο ξενοδοχείο Divani Caravel όπου πάνω από 574 προϊόντα διαγωνίστηκαν και αξιολογήθηκαν σύμφωνα με τα αυστηρότερα κριτήρια στο φετινό διαγωνισμό, από 21 κορυφαίους σεφ και γευσιγνώστες.
Τα προϊόντα δοκιμάστηκαν κατά την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το με panel leader τον κ. Κωνσταντίνο Μουζάκη. Κάθε κριτής πραγματοποίησε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκίμασε, και κατέγραψε μια αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσώπευε τη γενική αίσθηση απόλαυσης καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.
